Рабочая программа разработана на основе требований ФГОС СПО по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий(приказ Минобрнауки России от 22.04.2014 N 373)
Объем учебной дисциплины 60 часов, 40 часов отводится на теоретическое обучение, 20 часов на самостоятельную работу
- Учитель: Надежда Конова