Уважаемые студенты группы ТХ - 2205
Мы начинаем с вами новый курс МДК 02.01. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий.
Данный курс является частью основной профессиональной образовательной программы.
Рабочей программой отводится 228 часов на семинарские занятия (Лекции), 96 часов на практические занятия, на лабораторные занятия -150 часов, 20 часов на курсовую работу, 64 часа на консультации и 183 часа на самостоятельную работу.
Данный курс будет продолжаться 2 семестра - 4 и 5.
Курс состоит из 15 тем. Для контроля ваших знаний по каждой теме предусмотрены контрольные работы. Часть занятий будет проводиться очно, часть - в дистанте в системе МУДЛ.